Zbocze pokryte winoroślami to rzadki widok na Warmii i Mazurach. Dlatego bajkowa sceneria Warmińskiej Winnicy w Skajbotach często jest tłem sesji fotograficznych. Wiosną ruszają tu plenerowe uroczystości i spotkania.
A winnica oferuje nie tylko piękne krajobrazy, ale też komfortowe zakwaterowanie i lokalną kuchnię. – Mamy doświadczenie m.in. w organizacji wesel, komunii, wieczorów panieńskich i kawalerskich, a także imprez integracyjnych. Korzystamy z potencjału lokalnych producentów żywności, aby zapewnić gościom również doznania smakowe – zachęca Krzysztof Lenkiewicz.
Winnica Warmińska- fotogeniczne miejsce nasycające zmysły
Ponad pięciohektarowa pradolina jeziora Bogdańskiego położona u ujścia rzeki Kiermas i otoczona lasami to wyjątkowo fotogeniczny kawałek Warmii. Nic dziwnego, że nowożeńcy i jubilaci wybierają to miejsce, oddalone zaledwie 13 km od Olsztyna, na swoją uroczystość. Nasłonecznione zbocze pokryte szlachetnymi gatunkami winorośli, klimatyczne zielone zaułki i altany – warto tu przyjechać chociażby po to, aby nasycić zmysły.
Warmińska Winnica jest też punktem obowiązkowym na tzw. szlaku enoturystycznym. Jej zbocza porastają odmiany winorośli, którym niestraszne są mroźne zimy, zmienne temperatury, krótki okres wegetacji roślin i deszczowe lata.
Herkus Monte wodzem nadchodzącej, warmińskiej marki win?
– Po kupnie gospodarstwa nad jeziorem Bogdańskim zastanawialiśmy się, jak wykorzystać południowe, nasłonecznione zbocze – wspomina Krzysztof Lenkiewicz, właściciel Warmińskiej Winnicy w Skajbotach. – Zainspirował nas Edward Cyfus, historyk i regionalista, który wspomniał o produkcji tutejszego wina przed wiekami. Opowiedział nam też historię o Herkusie Monte, XIII-wiecznym pruskim wodzu, który stanął na czele powstania przeciwko Zakonowi Krzyżackiemu. Pomyśleliśmy, że mógłby też stanąć na czele naszej marki. W tej chwili produkujemy wino tylko na użytek własny, ale jeszcze w tegorocznych planach mamy otwarcie się na szerszego odbiorcę. – Możemy udostępnić sale osobom z zewnątrz do przeprowadzenia degustacji nie tylko win, ale i serów czy innych regionalnych produktów – dodaje Krzysztof Lenkiewicz.
Paweł Dąbkowski, somellier prowadzący degustacje w Winnicy Warmińskiej: – Miłośnicy tego trunku, których z każdym rokiem przybywa, są ciekawi jak smakuje niszowe wino z tzw. cool climate. Rondo, Aurora, Jutrzenka, Bianca – sadzonki tych odmian od 2009 roku pozwalają nam na niewielką produkcję napitku niemal każdego roku. W naszej piwniczce leżakują białe i czerwone wina, na które czekają amatorzy z różnych części świata.
Winnica Warmińska- piękne krajobrazy i lokalna kuchnia
A winnica oferuje nie tylko piękne krajobrazy, ale też komfortowe zakwaterowanie i lokalną kuchnię. – Mamy doświadczenie m.in. w organizacji wesel, komunii, wieczorów panieńskich i kawalerskich, a także imprez integracyjnych. Korzystamy z potencjału lokalnych producentów żywności, aby zapewnić gościom również doznania smakowe – zachęca Krzysztof Lenkiewicz.
Winnica Warmińska- wędkowanie, grillowanie i aktywny wypoczynek, wszystko w jednym miejscu
Do dyspozycji gości są komfortowo wyposażone domki, apartamenty i pokoje. Gościniec Warmiński położony bezpośrednio nad jeziorem czy Dom Warmiński wyposażone są w salony z kominkiem i jadalnią, werandy i sypialnie. Kłobukowa i Herkusowa Chata to dwukondygnacyjne bazy dla sześciu osób. Na miłośników aktywnego wypoczynku w Winnicy Warmińskiej czekają łodzie i kajaki, balia z gorącą wodą pod chmurką, boisko do minigolfa i plażowej piłki siatkowej czy zarybione stawy, gdzie można zamoczyć wędkę. Hamaki rozwieszone na plaży to idealne miejsce na relaks z książką.
– Przygotowaliśmy nasz rozległy teren tak, aby goście czuli się swobodnie, zorganizowaliśmy m.in. kilka miejsc, gdzie można rozpalić grilla czy ognisko – dodaje Krzysztof. – A na najmłodszych czeka plac zabaw i tyrolka. Okolica sprzyja turystyce rowerowej i pieszej. Na życzenie gości organizujemy spływy kajakowe, kuligi, zapewniamy rowery.
A winnica oferuje nie tylko piękne krajobrazy, ale też komfortowe zakwaterowanie i lokalną kuchnię. – Mamy doświadczenie m.in. w organizacji wesel, komunii, wieczorów panieńskich i kawalerskich, a także imprez integracyjnych. Korzystamy z potencjału lokalnych producentów żywności, aby zapewnić gościom również doznania smakowe – zachęca Krzysztof Lenkiewicz.
- Tekst: Beata Waś
- Obraz: arch. Winnicy Warmińskiej
- Winnica Warmińska
- Skajboty 74, Barczewo
- 601 921 272
- www.warminskawinnica.pl