MAX Burgers – najstarsza szwedzka sieć restauracji serwująca burgery, otworzyła w Olsztynie pierwszą restaurację na Warmii i Mazurach. Poznajcie etyczny biznes od kuchni.
Otwarcie restauracji MAX Burgers 12 kwietnia 2023 roku w Olsztynie
Max Burgers- burgerowy, a zarazem ekologiczny raj
ONZ wyróżniła ich za pierwsze w świecie menu pozytywne dla klimatu. I na dodatek byli jedyną europejską firmą wyróżnioną w kategorii „Go Climate Neutral Now” – plebiscytu UN Global Climate Action Award. Oto wizytówka MAX Premium Burgers, jednej z pierwszych sieci restauracji serwujących burgery w Europie!
W 1968 roku, na trzy lata przed pojawieniem się konkurencji w Europie, na północy Szwecji Curt Bergfors i Britta Fredriksson otworzyli swoją pierwszą restaurację w Gällivare. Firma do dzisiaj pozostaje własnością rodziny. A jej ambicją jest stać się najlepszą na świecie siecią restauracji serwującą burgery, wyznaczając przy okazji nowe trendy w zrównoważonym podejściu do biznesu. gorii „Go Climate Neutral Now” – plebiscytu UN Global Climate Action Award
Max Burgers – początki w Polsce i fenomen burgera Frisco
MAX Premium Burgers otworzył pierwszą restaurację w Polsce w 2017 roku. W tym samym roku zwyciężył w ślepym teście smaku, przeprowadzonym we Wrocławiu przez niezależną agencję badawczą Kantar Polska. Z badania wynika, że smak flagowego burgera Frisco wybiera aż 59 proc. respondentów, pokonując tym samym burgery pozostałych sieci. Bo smak i jakość produktów jest tym co wyróżnia sieć. To duża zasługa szefa kuchni Jonasa Mårtenssona, który odpowiada za menu w restauracjach MAX. A w przeszłości związany był z renomowanymi restauracjami w Sztokholmie i Paryżu oraz pracował w kuchni Szwedzkiego Domu Królewskiego.
ONZ wyróżniła ich za pierwsze w świecie menu pozytywne dla klimatu. I na dodatek byli jedyną europejską firmą wyróżnioną w kate
Max Burgers – smak, jakość i dobro Planety
MAX jest również przykładem na to, że biznes może działać odpowiedzialne i realnie przyczyniać się do zmniejszania emisji gazów cieplarnianych. Dlatego firma stawia sobie za cel, aby co drugi burger sprzedany w restauracjach zawierał coś innego niż czerwone mięso. Stąd w ofercie rozbudowane „Zielone Menu” – czyli opcje wege. Jest to nie tylko ukłon w stronę osób, które są na diecie wegetariańskiej i wegańskiej, ale również tych, którzy świadomie ograniczają mięso. Bo „Zielone Menu” to znacznie więcej niż alternatywa dla mięsa. Wege burgery zostawiają o wiele mniejszy ślad węglowy niż burgery wołowe. Tym sposobem, każdy kęs burgera MAX pomaga działać na rzecz klimatu.
Jak wyglądają działania proekologiczne w praktyce?
Na każdym etapie produkcji oraz funkcjonowania samej restauracji w 100 proc. mierzy się i kontroluje emisję dwutlenku węgla, którą firma i tak sukcesywnie z roku na rok obniża. Sadząc drzewa, które absorbują i przechowują dwutlenek węgla, MAX obecnie niweluje więcej dwutlenku węgla niż go wytwarza i jest to już 110% własnej emisji. Co ważne, firma kieruje się przy tym jedynym na świecie niezależnym standardem neutralności dwutlenku węgla – ISO 14021.
MAX chce, by świat stał się choć odrobinę lepszy, nie tylko poprzez serwowanie pysznych burgerów, lecz także działając na rzecz Planety.
Max Burgers i jego kamienie milowe:
|
Firma stawia sobie za cel, aby co drugi burger sprzedany w restauracjach zawierał coś innego niż czerwone mięso. Stąd w ofercie rozbudowane „Zielone Menu” – czyli opcje wege. Jest to nie tylko ukłon w stronę osób, które są na diecie wegetariańskiej i wegańskiej, ale również tych, którzy świadomie ograniczają mięso.
- MAX Premium Burgers
- Olsztyn, Sikorskiego 2G
- 89 679 99 10
- order.maxpremiumburgers.pl