Bycie „eko” w dzisiejszych czasach to nie tylko moda, ale wyraz świadomej postawy wynikającej z troski o środowisko i przyszłość kolejnych pokoleń. Jak Hotel SPA Dr Irena Eris łączy swoją ekologiczną działalność z holistycznym podejściem do człowieka?
Trudno wyobrazić sobie efektywny wypoczynek bez bliskiego kontaktu z naturą. To właśnie możliwość relaksu w ekologicznym SPA w sercu Mazur jest jednym z najcenniejszych walorów, jakie oferuje Hotel SPA Dr Irena Eris Wzgórza Dylewskie. Położony w otulinie parku krajobrazowego stanowi idealną bazę wypadową na mikrowyprawy – małe podróże, które pozwalają cieszyć się przyrodą na wyciągnięcie ręki. Zróżnicowany teren, od łagodnych pagórków po gęste lasy, sprawia, że poczujesz się jak na górskim szlaku, mimo że znajdujesz się w sercu Warmii i Mazur. Region ten obfituje w liczne niespodzianki – majestatyczne głazy narzutowe, najwyższe wzniesienie regionu czy jezioro z mroczną historią. W hotelu dostępne są rowery, które umożliwiają eksplorowanie bogactwa natury i odkrywanie ukrytych w lesie skarbów.
Dbałość o środowisko w Hotelu SPA Dr Irena Eris
Świadoma troska o środowisko to dla Hotelu SPA Dr Irena Eris Wzgórza Dylewskie priorytet. Wdrożono szereg działań proekologicznych, które przyczyniają się do ochrony zasobów naturalnych. Hotel promuje ekologiczne podejście do życia, stosując programy oszczędzania wody i energii oraz gospodarki odpadami. Plastik stał się passé – w strefach gastro wyeliminowano jednorazowe tworzywa, a pokoje zostały wyposażone w torby jutowe. W hotelu każda decyzja jest przemyślana pod kątem minimalizowania wpływu na środowisko. Nawet otwierając drzwi tarasowe, automatycznie wyłącza się klimatyzację, aby system nie zużywał energii na próżno. Na korytarzach zainstalowano czujniki ruchu, które kontrolują oświetlenie, a hotel w dużej mierze zasilany jest energią z fotowoltaiki. Dodatkowo, dla gości odwiedzających hotel samochodami elektrycznymi, dostępne są darmowe stacje ładowania.
Slow Food i wspieranie bioróżnorodności w Hotelu SPA Dr Irena Eris
Ekologiczne podejście to również slow food, które jest promowane w hotelu. Restauracja Romantyczna, będąca częścią Hotelu SPA Dr Irena Eris, jest najstarszą w Polsce restauracją slow food i jest otwarta nie tylko dla gości hotelowych, ale dla każdego powyżej 12. roku życia. Wspieranie lokalnych producentów i ekologicznych wytwórców to sposób na ochronę bioróżnorodności i promocję zdrowej, nieprzetworzonej żywności. Takie podejście zredukowało ślad węglowy, a hotelowa karta dań obejmuje potrawy wegetariańskie i wegańskie. Kucharze w hotelu kładą szczególny nacisk na ochronę dziedzictwa kulinarnego regionu, wprowadzając do menu przysmaki kuchni warmińskiej. Wiele z nich przygotowywane jest na miejscu – własne pieczywo, miód z przyhotelowej pasieki, a także przetwory przygotowywane w hotelowej kuchni.
Sztandarowym projektem Hotelu SPA Dr Irena Eris jest Dr Irena Eris Tasty Stories, który od 2017 roku wspiera lokalnych producentów żywności, promując ekologiczną kuchnię i bioróżnorodność. Projekt ten uznany został za jedno z najważniejszych wydarzeń w polskiej gastronomii.
Eko-strategia i zaangażowanie pracowników
W tworzeniu eko-strategii zaangażowani są wszyscy pracownicy Hotelu SPA Dr Irena Eris, którzy regularnie podpowiadają nowe pomysły na poprawę ekologicznych działań. Jest to proces, który nie ma odwrotu, a każde podjęte działanie jest świadome i przemyślane, mając na celu ochronę środowiska.
Hotel SPA Dr Irena Eris to miejsce, które łączy luksusowy wypoczynek z dbałością o naturę, oferując gościom niezapomniany relaks w zgodzie z ekologicznymi zasadami.