Gdzie zjeść lokalnie i odkrywać nowe smaki? Festiwale kulinarne Warmii i Mazur 2025

Warmia i Mazury kuszą nie tylko krajobrazem, ale i smakami. Lato i jesień to czas wyjątkowych festiwali kulinarnych, które łączą lokalne tradycje, regionalne produkty i dobrą zabawę. Oto przewodnik po smakowitych wydarzeniach sezonu 2025 – od kartaczy w Gołdapi po sękacze w Żytkiejmach.

Gdzie zjeść lokalnie i odkrywać nowe smaki na Warmii i Mazurach? Latem i jesienią region Warmii i Mazur zamienia się w kulinarną mapę pełną festiwali, jarmarków i pikników. To idealna okazja, by spróbować lokalnych przysmaków – od kartaczy i ryb, po miód, sękacze i potrawy z dyni. Sprawdź, które wydarzenia warto odwiedzić w 2024 roku, by posmakować prawdziwego dziedzictwa kulinarnego regionu.

Wydarzenia kulinarne na Warmii i Mazurach – przegląd sezonu 2025

Targi Żywności Regionalnej, Naturalnej i Tradycyjnej w Olsztynie

14 czerwca, Olsztyn
„Targi żywności regionalnej, naturalnej i tradycyjnej. Dziedzictwo Kulinarne Warmii i Mazur” są cyklicznym wydarzeniem promującym lokalne produkty oraz tradycyjną, regionalną kuchnię. Odbywają się co roku na Rynku Starego Miasta w Olsztynie. Festiwal to impreza dla każdego, kto ceni sobie zdrowe i naturalne potrawy, a babcine przepisy darzy szczególnym sentymentem. To okazja, by odkryć autentyczne smaki Warmii i Mazur, poznać lokalnych producentów, spróbować naturalnych produktów wytwarzanych od serca. W programie kiermasz produktów regionalnych, warsztaty kulinarne dla dzieci, konkurs „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów”, gotowanie na żywo z Pascalem Brodnickim, a także pokazy kulinarne z degustacją i muzyką.

Mazurski Festiwal Rybny w Mikołajkach

Mazurski Festiwal Rybny „Rybkę na zdrowie”
5 lipca, Mikołajki
Mikołajki zapraszają smakoszy i miłośników mazurskich klimatów na Festiwal Rybny „Rybkę na zdrowie!”, który odbędzie się w ramach corocznych Dni Mikołajek. XVIII Mazurski Festiwal Rybny to okazja, by spróbować świeżych, lokalnych gatunków w różnych odsłonach, od tradycyjnych przysmaków po kulinarne eksperymenty szefów kuchni. Na odwiedzających czekają także pokazy gotowania na żywo, warsztaty oraz konkursy z nagrodami. Impreza promuje zdrowy styl życia i dobre odżywianie, oparte na produktach pochodzących z mazurskich jezior.

Zostań kartaczowym mistrzem

Kartaczewo,
3 sierpnia, centrum Gołdapi
Dom Kultury w Gołdapi organizuje 26. już edycję Regionalnego Festiwalu Pogranicza „Kartaczewo”. Miłośnicy kartaczy będą mogli delektować się tym tradycyjnym daniem, a nawet wziąć udział w rywalizacji i zostać mistrzem świata w jedzeniu kartaczy! W programie także konkurs na najlepsze kartacze serwowane przez zakłady gastronomiczne i na najsmaczniejsze kartacze domowe.

Dla fanów prawdziwej słodkości

Targi Pszczelarskie i Tradycyjnej Żywności
2–3 sierpnia, Karczowiska Górne/ k. Elbląga
Można rzec – święto miodu i pszczelarzy. Cykliczne wydarzenie, organizowane już po raz 21. w Karczowiskach Górnych, to prawdziwa gratka dla pszczelarzy oraz miłośników pszczół i miodu. Nieodłącznym elementem wydarzenia jest degustacja miodu. Można posmakować tego najświeższego, z tegorocznych zbiorów, a także nabyć wyroby z wosku pszczelego oraz kosmetyki na bazie produktów pszczelich. Nie zabraknie stoisk ze swojskimi serami, wędlinami, chlebem na naturalnym zakwasie czy tradycyjną chałwą. Będą domowe ciasta, orientalna kawa, a także naturalne przyprawy i zioła. Impreza jest okazją do uhonorowania pracy pszczelarzy, świętowania, a także promocji pszczelarstwa.

Regionalne Święto Ziół w Olsztynku

15 sierpnia, Skansen w Olsztynku
15 sierpnia to święto Wniebowzięcia Najświętszej Maryi Panny, która jest patronką ziemi i roślinności, stąd druga nazwa: Matki Boskiej Zielnej lub po prostu Święto Ziół. To regionalne wydarzenie organizuje już po raz 15. Skansen w Olsztynku. W programie: warsztaty, pokazy, prelekcje, spacery, koncerty, występy artystyczne oraz zabawy dla dzieci. Tradycyjnym punktem wydarzenia będzie uroczystość święcenia ziół, kwiatów i zbóż w zabytkowym kościele w Rychnowie. Nie zabraknie także prelekcji wraz z degustacjami ziołowych naparów i potraw, które pozwolą uczestnikom na bliższe poznanie bogactwa smaków i aromatów ziół.

Święto Sękacza w Żytkiejmach

15 sierpnia, Żytkiejmy
W połowie sierpnia w Żytkiejmach (gmina Dubeninki) odbywa się jedno z ciekawszych wydarzeń regionalnych, czyli Święto Sękacza. Główną atrakcją jest wypiekanie tego tradycyjnego ciasta na żywo. Prawdziwy sękacz jest zrobiony z kilkunastu jaj, mąki, śmietany i masła. Gdy jest już gotowy, dzieli się go na porcje i podaje uczestnikom wydarzenia. Widowisko pieczenia sękacza przyciąga co roku tłumy – zarówno mieszkańców, jak i turystów z całej Polski.

Oleckie Święto Mleka i Miodu

17 sierpnia, Olecko
Zbliża się XI Oleckie Święto Mleka i Miodu, które odbędzie się na największym rynku w Europie. Wydarzenie to oczywiście okazja do łakomstwa, które podsycać będą liczne stoiska z tradycyjnymi przysmakami, ale to nie wszystko. Odbędzie się również pokaz gotowania zupy mlecznej oraz konkursy: w piciu mleka na czas, na najlepszy sernik i na najlepszą potrawę na miodzie. W zmaganiach mogą wziąć udział producenci żywności, koła gospodyń wiejskich oraz restauracje.

Elbląskie Święto Chleba

20–24 sierpnia, Elbląg
Elbląskie Święto Chleba – czyli jarmark palce lizać, już po raz 19. będzie kusić smakowitymi atrakcjami. Przez pięć dni elbląskie Stare Miasto będzie tętniło smakiem, a wzdłuż ulic Stary Rynek, Rybacka, Wodna stanie ponad 200 stoisk z regionalnymi wypiekami, jedzeniem oraz rękodziełem i sztuką ludową. Na stoiskach można znaleźć miody, wyroby cukiernicze, wędliny oraz żywność ekologiczną i regionalną: oscypki, ser koryciński, półgęsek, kwas chlebowy. Tradycją podczas wydarzenia jest wspólne gotowanie. W tym roku Elbląski Klub Szefów Kuchni będzie serwował dzyndzałki warmińskie z hreczką i skrzeczkami oraz zupę rybną i zupę z soczewicy. Posiłki będę wydawane w sobotę i w niedzielę.

Wielbarski Festiwal Grzybów

30 sierpnia, Wielbark
Wielbark zaprasza miłośników grzybów i dobrej zabawy na XVI edycję Wielbarskiego Festiwalu Grzybów „Grzybowanie”. To coroczne święto łączy pasjonatów zbierania grzybów, smakoszy oraz wszystkich, którzy lubią dobrą zabawę w formie jarmarku. Wydarzenie rozpoczyna się konkursem w indywidualnym zbieraniu grzybów, w którym uczestnicy będą walczyć o tytuł najlepszego grzybiarza. Zaplanowana jest degustacja tradycyjnej zupy grzybowej, a ważnym punktem programu będzie również konkurs gotowania, który wyłoni najlepsze grzybowe danie.

Festiwal Dyni w Olszynach

13 września, Olszyny
Od trzech lat w Olszynach, w gminie Szczytno, odbywa się coroczny Festiwal Dyni. Wydarzenie na stałe wpisało się w kalendarz lokalnych imprez. Na festiwalu nie może zabraknąć pań z kół gospodyń wiejskich, które co roku podejmują wyzwanie i przygotowują potrawy z dyni. To prawdziwa próba kulinarnej wyobraźni i smaku, ale efekty zachwycają – od zup, przez dania mięsne, ciasta i desery, aż po dyniowe przetwory i sałatki. Festiwal Dyni to nie tylko uczta dla podniebienia, ale przede wszystkim święto wspólnoty i dobrej zabawy. Co roku gromadzi ludzi w różnym wieku, oferując im kolorowe, jesienne popołudnie pełne smaków, uśmiechu i twórczej energii.

Wojewódzkie Dożynki w Olsztynku

14 września, Olsztynek
Dożynki Wojewódzkie to ważne i hucznie obchodzone wydarzenie, które co roku odbywa się na terenie Muzeum Budownictwa Ludowego w Olsztynku. To zwieńczenie sezonu, okazja do wspólnego świętowania i wyrażenia wdzięczności za zebrane plony. Na uroczystość tradycyjnie zaprasza marszałek województwa warmińsko-mazurskiego. Oprócz tradycyjnych obrzędów, jak składanie wieńca dożynkowego, zaplanowano konkurs na najładniejsze stoisko dożynkowe kół gospodyń wiejskich. Uczestnicy będą mogli delektować się wypiekami oraz spróbować regionalnych specjałów.

Mazurski Dzień Ziemniaka w Kraplewie

21 września, Kraplewo
Już po raz 17. w miejscowości Kraplewo w gminie Ostróda odbędzie Mazurski Dzień Ziemniaka. Podczas wydarzenia można spróbować dań z ziemniaków, poznać lokalne specjały, a także wziąć udział w tematycznych konkursach. Głównym punktem ziemniaczanego święta będzie kulinarna rywalizacja o miano najlepszej potrawy na bazie ziemniaków. Do zmagań „przy garach” stawią się panie z kół gospodyń wiejskich, a ich kulinarne dzieła oceni publiczność.

Najczęściej zadawane pytania: